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5 anni in Guida Slow Food. |
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Written by Massimo
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Thursday, 10 November 2011 08:45 |
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E' una grandissima soddisfazione per tutto lo Staff......!!!!!! Per il quinto anno di seguito siamo in Guida Slow Food. Un grazie a tutti i nostri amici, ai nostri clienti, alle nostre aziende fornitrici , ad ogni discussione sulla qualità sui piatti sugli abbinamenti, sugli errori e sui successi...INSOMMA.....ANCHE QUESTO E' "PACIANCA".
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Last Updated on Thursday, 10 November 2011 09:05 |
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Bella serata, con gente, vini e pietanze da 10 e lode!! |
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Written by Massimo
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Saturday, 05 September 2009 13:22 |
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 Come tutte le cose che non hai mai tentato anche questa serata è andata nel migliore dei modi, tante amici, tanti vini (come promesso) e tanto cibo espresso e prodotti di prima qualità delle aziende agroalimentari a noi vicine. Vox popoli "Quando la rifate?". I nostri amici produttori di Primato hanno veramente esagerato ed i vini sono stati il nettare desiderato da tutti in questo piccolo tour allestito all'interno della Pacianca. Avete e abbiamo testato tutto dai bianchi ai rosati ai vini rossi giovani fino a quelli strutturati...insomma non solo vino ma tante delicatezze della cucina pacianca fatte apposta in una giornata impegantiva per la nostra cucina. A fine serata a sala svuotata ci siamo guardati in faccia soddisfatti per aver creato una situazione di allegria e convivialità tra tutti..........la nostra missione in fondo è questa. Per le prossime iniziative consigliamo a tutti di logarsi nel sito , vi invieremo tutte le info dei programmi che abbiamo. A presto le foto della serata sulla gallery e sul nostro Facebook. Ciao Pacianchi!! |
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Last Updated on Thursday, 15 December 2011 10:23 |
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Written by Massimo
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Wednesday, 30 December 2009 16:44 |
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ORARI DICEMBRE/GENNAIO*
Sabato 31.12 Cena di S,Silvestro alla Carta
Domenica 1.01 APERTI A PRANZO e CENA
Lunedì 2.01 Aperti a Cena dalle ore 19,30
Martedì 3.01 CHIUSO
Mercoledì 4.01 Aperti a Cena dalle ore 19,30
Giovedì 5 .01 Aperti a Cena dalle ore 19,30
Venerdì 6.01 APERTI A PRANZO e CENA
Sabato 7.01 Aperti a Cena dalle ore 19,30
Domenica 8.01 Aperti a Pranzo dalle ore 12,30
* il ristorante è disponibile ad offrire il servizio
per eventi speciali (cerimonie, cene aziendali, etc).
I Contatti restano i medesimi:
Ristorante 0566 42.072
Luca 392 90.99.017
Bruno 340 11.82.356
Massimo 320 80.23.081
Simone 393 96.27.387
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Last Updated on Friday, 30 December 2011 12:59 |
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Venerdì 4 Settembre 2009 : Degustazione dei Vini di "PRIMATO". |
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Written by Administrator
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Wednesday, 08 April 2009 09:00 |
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 Un'occasione particolare quella di venerdì 4 settembre con le Cantine di "Primato". Pacianca dedica l'intera serata ad una degustazione di grnde profilo con quattro cantine del Monteregio di Massa Marittima che porteranno ben 22 vini. Coliberto, I Campetti, La Pierotta, Villa Patrizia per uUn'occasione unica di conoscere i produttori attraverso i loro vini. Si chiama "Primato" il contenitore delle cantine La Maremma è una terra di forti contrasti, di paesaggi che mutano continuamente regalando stupore e senso di libertà, distante dallo stereotipo da cartolina della più nota campagna toscana. Tutto ciò possiamo oggi trovarlo racchiuso in un calice, capace di riportare alla memoria il susseguirsi atmosferico delle stagioni che si alternano, delle parole scambiate passeggiando lungo i filari. Quattro produttori storici, uniti da una filosofia comune e da un percorso che rappresenta, insieme, il cambiamento, un’affezione al territorio ed una tradizione ancora leggibile sui volti dei vignaioli, intenti alle cure indispensabili a che un vino esprima il complesso connubio fra la potenza della natura e la mano regolatrice e sensibile dell’ uomo, con tutta la sua storia ed i suoi sentimenti. Quattro produttori che negli ultimi trenta anni hanno collaborato e si sono scambiati esperienze e saperi, condividendo la passione per un antico mestiere che sempre si rinnova nella ricerca della più alta qualità, di generazione in generazione.
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Last Updated on Saturday, 05 September 2009 13:20 |
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